大暑到立秋,洛陽老年公寓提醒中老年2物不吃
一,淡水魚
“小暑吃豆,大暑吃肉”,進入大暑節氣以后,人要適當吃點肉來補充高溫高濕天氣里的消耗,魚肉也是這個季節好的食材。
不過大暑到立秋節氣,這段時間雨水會越來越多,雨水會把岸上的污漬帶入到江河湖海,生活在這里的魚也很容易受到污染,尤其是淡水魚都是在很小的池塘里養殖的,這個時候的淡水魚還是不吃為好。
淡水魚在炎熱的大暑到立秋節氣,也特別的容易腐壞變質,如果吃到不干凈的淡水魚,導致腸胃不適這對于身體會造成傷害。
二,豆腐
民間有句俗語“早不買豬肉,晚不買豆腐”,因為豆腐富含植物蛋白,放置久了容易腐壞變質,而高溫高濕的大暑到立秋,正是各種害蟲和細菌的活躍期,豆腐在制作和存放過程中難免會受到侵擾,這個時候的豆腐很容易變餿,中老年人節儉慣了不舍得丟棄,食用這樣的豆腐很容易鬧肚子,所以這個季節還不如不吃。
好吃的豆腐都是講究用當年的新豆,而隔了盛夏的豆子除了會滋生霉菌以外,味道和口感也會變差,所以大暑到立秋這段時間,豆腐還是不吃或少吃為好。
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